田中莉卡的部落格

4K手作烘焙的特色黃金酥真的太厲害了，我原本是很克制的那種人，但這個好吃到我直接掃空禮盒，因為把鹹蛋黃磨成粉了裡面的沙餡不會死甜，但綠豆沙的香味依然存在，並不會被蛋黃餡攪和後遮掩，甜食黨一定會喜歡這款有點鹹食感的甜點月餅🥮

🥮經典蛋黃酥🥮

💯使用日本日清紫羅蘭麵粉及安佳無水奶油調配出的千層酥脆外皮

✅內餡嚴選飽滿紅土鴨蛋浸泡米酒低溫烘烤

✅特選紅豆結合法國發酵奶油的極致口感

🤤經由烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆，香氣紮實飽滿，呈現一口就難忘的黃金比例滋味。

🥮特色黃金酥🥮

💯使用日本日清紫羅蘭麵粉及安佳無水奶油調配出的千層酥脆外皮

✅將低溫烘烤過後的鹹蛋黃慢慢的篩成粉狀

✅再拌入特製綠豆餡裡，完美的融合

今年月餅皮使用進口日製紫羅蘭薄力粉，口感輕、化口性佳，在配上紐西蘭安佳無水奶油，強與強的結合，就只有滿滿的味蕾上的滿足啦🤤

🌕鹹甜好滋味是你中秋不能錯過的經典🥮

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IG：4k_baking

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