有沒有人跟我一樣超期待吃參加別人婚禮時會收到的喜餅？ 不管是中式還是西式，我都超級喜歡❤️
這次收到禮莊提供的招牌芝麻蛋黃和嫣紅皇后禮盒真的超開心的～
禮莊是台灣最早踏入西式喜餅領域的中式烘焙業者，也是台灣第一家引進日本餅乾做為喜餅的廠商。
皇后系列的禮盒應該大家都不陌生這次開箱的是「嫣紅一號」。 鐵盒顏色是大器完美的亮嫣紅色，搭配詳細簡介的外盒. 外盒背面，有禮盒的完整內容圖，每塊餅乾的成分也標示的非常清楚，最重要的是，餅乾使用的是天然奶油，完全沒有奇怪的添加物，不會對身體有負擔喔！
皇后禮盒很巧妙的取英文名叫Princess，代表新娘婚後能擁有皇后般的雍容，又能像公主般的幸福。真是禮盒的設計巧思！
禮盒內容物，我個人最喜歡的是
「最中船型杏仁葉」
「加樂比巧克力風味餅🍫」
船型杏仁葉是日本皇室的小點心，有很香的杏仁味，並且不油膩，吃起來很清爽，是很健康的小點心。看了一下成分，就是很單純的天然奶油與杏仁片，非常符合現代人養生的飲食觀念。
加樂比巧克力風味餅則是包裝精美的小點心，喜歡巧克力的人一定要試試看，餅乾夾心是香濃巧克力醬，外層又淋上特調巧克力，整體吃起來非常的濃郁❤️，且中間是雙層的夾心餅乾，看外表會以為整個是巧克力，吃起來才發現原來口感這麼酥脆。
另一個讓我印象深刻的還有
「北日本巧克力豆可可派」。
巧克力豆結合香酥的餅乾，真的就是絕配。 這塊餅乾，據廠商告知，由於餅乾烘培會讓巧克力融化，因此這塊餅乾是北日本特有的生產技術，可以保留餅乾的酥脆與完整的濃郁巧克力風味，目前台灣是沒有廠商可以做到類似的產品的。
另外還有日本不二家千層派，號稱有700層次的口感，吃下去真的非常可以👍
因為印象中，部分廠商做的千層餅乾，在嘴裏化開，會有濃濃的油膩感，而不二家的完全都不會喔！
西式禮盒如此讓人驚艷，一度以為中式應該就這樣吧⋯⋯沒想到，中式更是個讓人完全驚艷的產品。
招牌芝麻蛋黃，遵循古法製作，搭配職人的老練技術，做出了最正統的台灣古早美味😋 ，意外的讓人驚喜，口感無敵酥脆，看了一下網站介紹，原來110年還得到經濟部舉辦的台灣餅最佳網路人氣獎，實至名歸。
而製餅職人一天，一人，僅能手工生產250個，每一塊餅都經過師父有溫度的巧手仔細製作，難怪可以這麼好吃🤤
餅的材料主要有台灣在地黑毛豬油、現敲鴨蛋黃、金桶發酵奶油、精選三種堅果、入口層次分明，最後使用金吉陳皮作為口中完美的結尾。
材料都是禮莊嚴選，而且禮莊餅的重點是
「明日要餅今日製作」。
口感味道真的是超越了很多製餅名店。 根據廠商說明，到你手上的餅，製作日期絕對不超過2日，這就是美味香酥的關鍵. 且口感一點也不會油膩。 不愧是傳說中零負評的長輩界網紅美食。
傳統大餅現在不僅僅是婚禮才可以吃喔，各個節日（中秋烤肉，過年團聚的飯後甜點）祭祖，拜神明等…….都可以是家人團聚閒話家常的小點心。
目前禮莊的中式餅都是現做的，如果有需要購買，建議當天打電話去確認訂購，才不會撲空喔！ 因為他們平時為了注重新鮮，並不會做太多庫存，另外，想要吃現烤的芝麻蛋黃，禮莊固定每個禮拜五下午2:30少量出爐，這個時間點去買，一定買得到最新鮮的芝麻餅！
購買連結
https://www.lijuang.com.tw/
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